De vez em quando adoro cozinhar bolos e inventar novas receitas, desta vez aventurei-me no mundo dos muffins e fiz muffins de nutella. Uma receita muito fácil de seguir e com a ajuda da Bimby é tudo muito mais fácil, este foi o resultado, estaladiços e crocantes por fora e super fofos por dentro. 


Ingredientes
125g manteiga
125g açúcar
2 ovos
125g farinha
1 colher de chá de fermento em pó
4 colheres de sopa de leite meio gordo
4 colheres de sopa de Nutella

Preparação
Pré aquecer o forno a 180ºC;

Colocar a manteiga e o açúcar na Bimby - 2minutos 37ºC velocidade 3;

Juntar os dois ovos - velocidade 3;

Acrescentar o leite - velocidade 3, 10 segundos;

Por fim juntar a farinha e o fermento - 5 segundos, velocidade 4;

Acrescentar as colheres de Nutella

Colocar a massa 20 minutos no forno a 180ºC;

Bon appétit!