Se há coisa que eu mais gosto de comer nesta altura do ano são as saladas, saladas frescas e leves. Esta é uma das minhas favoritas, salada de feijão frade com gambas. Super fácil de fazer, rica em proteínas e dá-nos um boost de energia para todo o dia. É muito rápida e prática, costumo levar imensas vezes para a praia para almoçar e é deliciosa!



Ingredientes:

1 lata feijão frade;
3 tomates;
1 embalagem de gambas congeladas;
salsa;
cebola;
azeite e vinagre;

É uma salada super prática e rápida de se fazer, começam por cozer as gambas, e enquanto isso vão descascando e cortando o tomate, picando a cebola e a salsa. Misturar tudo numa taça com o feijão frade e quando as gambas estiverem cozidas, deixar esfriar e juntar ao resto da salada. Por fim temperar com azeite e vinagre, e para quem gostar, pode juntar um pouco de molho de soja que fica delicioso ;)