Papas de aveia com frutos vermelhos

Há uns dias partilhei no meu instagram stories as minhas overnight oats. Acabei por partilhar algumas ideias de combinações no blog que são absolutamente deliciosas e hoje, partilho convosco a minha receita favorita que me foi dada pela Lillian Barros, a minha nutricionista. No fundo, para quem não apanhou o meu instastories, fica aqui com a receita que poderá seguir e reproduzir em casa.

 

 

Nos dias que vou ao ginásio de manhã costumo levar o pequeno-almoço nestes jars, deixo já feito na noite anterior e assim é só pegar e levar na mala, bem prático e não perdemos tempo ou corremos o risco de tomar o pequeno almoço fora e comermos outras opções menos saudáveis. É um pequeno-almoço super prático, perfeito para quem tem intolerância a lacticínios como o meu caso. Uso leite vegetal de amêndoa, água, flocos de aveia grossos sem glúten e a melhor parte vem depois: frutos vermelhos on top!

 

 

 

Podem fazer de duas maneiras: no fogão ou no micro-ondas para quem não tem muito tempo. Pessoalmente prefiro fazer no fogão para ficarem “mais empapadas” contudo o micro-ondas é a solução perfeita para quem procura algo mais rápido.  

 

ingredientes

2 colheres de sopa de aveia em flocos

100ml de bebida de amendoa

100ml de agua

1 colher sobremesa chia

canela em pó a gosto

frutos vermelhos 

 

Numa taça, ou num jar começam por colocar 2 colheres de sopa de aveia, 100ml de leite de amêndoa, 100ml de água, 1 colher de sobremesa de sementes de chia, canela em pó a gosto e colocam no micro-ondas cerca de 1 minuto, retiram, mexem com uma colher e voltam a colocar mais 1 minuto. Se optarem por fazer no fogão, colocam os ingredientes todos numa panela e mexem até ficar uma mistura mais empapada e grossa.  Depois é só colocar no frigorífico e no dia seguinte acrescentar o topping: frutos vermelhos. Podem ainda acrescentar pepitas de cacau cru por exemplo para quem é mais guloso!