É sem dúvida um dos cool spots mais recentes da cidade e que vale muito a pena visitar. O Botanista fica no Cais Sodré e defitivamente um dos restaurantes do momento, com uma carta 100% vegetariana! Para quem é fã deste tipo de comida, sem dúvida que é um must go, mas para quem nunca experimentou ou torce o nariz, confesso que nada melhor do que uma visita ao Botanista para experimentarem opções criativas, deliciosas e saudáveis.
Assim que entramos, percebemos logo que há todo um mundo por explorar, há plantas por todo o lado, aliás, na verdade parece que estamos a almoçar numa estufa. O staff é super simpático também e muito atencioso! Quanto a sugestões? Há brunch durante todo o dia, pratos para partilhar ou pratos principais. Começámos com um cogumelo portobello recheado e umas guiosas de legumes, depois uma salada da Terra e uma massa preta com cogumelos. Para acompanhar? Uma limonada de carvão e um sumo de melancia com hortelã! Yummm! O melhor? As sobremesas!
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O Botanista
Rua Dom Luís I, 19, Cais do Sodré, Lisboa
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