Esta altura do ano é a altura perfeita para passar um domingo no sofá, a ver netflix acompanhados de chá, manta e uns scones. Para quem procura uma versão mais saudável do que a receita tradicional, esta é a receita que experimentei esta semana e que acabou por correr muito bem: crocantes por fora, fofos por dentro e super deliciosos. Uma receita de scones de aveia sem glúten e sem lactose.


 


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É uma receita super rápida e fácil de fazer, em apenas 30 minutos conseguem fazer a passa e têm os scones prontos - uma óptima opção para um lanche de última hora com as amigas ou para quando nos apetece algo como uns scones bem quentinhos, mas uma versão mais saudável, sem glúten e sem lactose. 


 


ingredientes


250 g farinha de aveia Seara


1 colher de sopa de óleo de côco


40 g açúcar de côco Origens Bio


100 g leite de amêndoa Joya


1 ovo


2 c. chá de fermento 


1 pitada de sal


 


como cozinhar


comecar por pré aquecer o forno a 200ºC;


numa taça juntar a farinha, o acucar, o fermento, o ovo e o leite e misturar tudo;


numa taça pequena derreter o óleo de côco e juntar ao resto da mistura;


com uma colher de sopa retirar a massa e espalhar em pequenas bolas num tabuleiro forrado com papel vegetal;


deixar durante 15minutos no forno et voila!


 


dica: Podem comer simples ou com doce (há uns sem açúcar que adoro da Quinta de Jugais)