Não é a primeira, nem a segunda, nem a terceira vez que vos falo da Deliciously Ella por aqui. Se seguem o blog sabem que é uma das minhas inspirações no que diz respeito à comida saudável, já seguia o blog dela muito antes de lançar o primeiro livro e assim que o lançou não demorou muito a vir cá parar a casa. No início deste ano, lançou o segundo com mais receitas saudáveis e deliciosas, super fáceis de fazer e muito práticas. Hoje venho falar-vos um pouco sobre este último livro e mostrar-vos o que podem encontrar por lá.
Na verdade esta minha paixão pela cozinha vem da minha mãe, aprendi sempre muito com ela e sem dúvida que muitas das coisas que cozinho hoje em dia aprendi precisamente por ver a minha mãe a cozinhar - é algo que adoro fazer, estar sempre a aprender coisas novas e a minha mãe cozinha super bem, sempre pratos saudáveis e coisas deliciosas. Agora que tem menos tempo, acabo por ser eu a aventurar-me na maior parte das vezes e adoro experimentar receitas novas. Livros de cozinha cá em casa não faltam, aliás, quem vem cá a casa fica sempre surpreendido com a quantidade de livros de receitas que temos na cozinha - são prateleiras e prateleiras cheias de livros, uma verdadeira biblioteca. E agora, a biblioteca tem mais um membro, o segundo livro da Ella, o Every Day.
Tanto o primeiro como o segundo livro estão muito bem divididos e podemos facilmente encontrar receitas para vários momentos do dia, ou com vários objectivos. Neste caso, no livro Every Day podemos encontrar uma secção só dedicada a pequenos-almoços - perfeito para experimentarmos ao fim-de-semana e pormos em prática depois durante a semana, snacks saudáveis on the go, saladas, jantares fáceis e rápidos para fazermos ao longo da semana, doces simples. Podem ainda encontrar uma shopping list no inicio de cada secção para saberem mais ou menos os ingredientes de que precisam e desta forma facilitar a nossa aventura pela cozinha.
As secções que mais vejo são normalmente as receitas e dicas de pequeno-almoço e os snacks saudáveis, principalmente para tirar algumas ideias e quando tenho vontade de inventar coisas novas e experimentar receitas, as saladas e os pratos principais são as secções às quais recorro. As receitas são todas sem glúten, sem açúcares adicionados e sem lactose, isto porque a Ella teve de adaptar a sua alimentação por motivos de saúde e daí também o sucesso do seu blog e do seu livro, mostrar que podemos comer um pouco de tudo - sim até mesmo sobremesas - mesmo estando limitadas na alimentação.
Aconselho tanto o primeiro como o segundo, são ambos bem diferentes e sempre dentro da mesma linha saudável. O primeiro comprei em português, na FNAC e o segundo não consegui resistir e mandei vir pela Amazon UK. Para além destes dois livros, deixo-vos com outras boas sugestões tanto de receitas de pratos saudáveis, vegetarianos como outros mais variados. Para além de sermos fãs da Ella aqui em casa, adoramos o Jamie Oliver e as suas receitas deliciosas, a Nigela Baker e também acabamos por acompanhar o MasterChef e outros programas e canais de culinária de onde vamos tirando e reunindo algumas ideias.
//primetag.net/pulse/dmEwMWRLx/embed/
Sem comentários
Enviar um comentário