Pois é, depois de vos ter falado nos benéficos da Chia, do Açaí, do Chá verde ou da Aveia, hoje venho falar-vos dos benefícios do gengibre. O gengibre pode certamente fazer milagres e pode ser o ingrediente que falta na nossa dieta. 

O gengibre é rico em fibras e em proteínas, tem um forte poder anti-inflamatório e ao que parece é o segredo de muitas famosas para acabarem com a celulite, já que esta aparece por inflamações nas células (mais aqui). O gengibre acelera o metabolismo e com isto acelera a queima de calorias e a eliminação de gorduras, à semelhança do chá verde e para quem quer perder peso, apostar nesta raiz é uma das soluções. Evita ainda a acumulação de gorduras na zona abdominal, é dietético e diminui a fome devido às fibras e às proteínas que contém, melhora o funcionamento do intestino e reduz e controla a ansiedade. 

Já tenho lido várias coisas sobre a dieta do gengibre que funciona como um detox do organismo, para perder peso e perder gorduras abdominais, alisando a barriga é o ideal. O desafio então é de beber sumo de limão com gengibre, cerca de 1,5l por dia durante 4 dias para notarmos realmente as diferenças. Daquilo que li, promete que alisar a barriga e o desintoxica o corpo, portanto toca a incluir sumo de limão com gengibre na nossa dieta. Vamos a isto? Nos próximos dias vou experimentar e ver se realmente noto as diferenças que estas gordurinhas acumuladas na zona abdominal não dão com nada, não é meninas? E já agora ver se a celulite desaparece, ou é atenuada. Quem está comigo? Alinham nesta dieta?

Também pode ser usado para temperar saladas por exemplo, ou como chá gelado. No entanto vou experimentar beber 1,5l deste sumo para ver realmente os resultados. O limão potencia os efeitos do gengibre, pelo que é uma combinação fantástica.

Para o sumo de limão com gengibre basta cortarmos 3 a 4 rodelas de gengibre e deixarmos dentro de um jarro com água e gelo com rodelas de 1 limão durante a noite e no dia seguinte irmos bebendo ao longo do dia. Vamos a isto?

Pois é, muitas de vocês que me seguem pelas redes sociais como o instagram ou o facebook têm-me perguntado qual a receita que uso para as minhas panquecas de aveia e iogurte e hoje venho deixar-vos com essa mesma receita para que possam fazer em casa. É super simples, rápido e fácil de fazer, já para não falar que cada porção tem menos de 200kcal pelo que é uma opção fantástica para um pequeno-almoço ou lanche. 

E claro, vou ter curiosidade em ver como ficaram as vossas panquecas, por isso coloquem o hashtag #eatcleanwithskbs e vamos criar um movimento para cuidarmos melhor de nós e acabarmos por nos motivar umas às outras, o que acham? 

Aqui fica a receita

INGREDIENTES

1 ovo

100gr Farinha Aveia integral

200ml Leite Aveia OatLy

1 colher sopa iogurte natural Yonest

2 colheres sopa de mel

LET'S DO THIS

Juntam todos os ingredientes num recipiente e misturam até terem uma massa uniforme, sem grumos. Se preferirem podem juntar tudo numa liquidificadora para garantirem que não há grumos na massa. Enquanto fazem a massa, colocam uma frigideira anti-aderente a aquecer com o lume baixo para que quando colocarem a primeira panqueca esta já esteja quente e seja mais fácil virar sem que ela se desfaça. 

Pegam numa concha da sopa e colocam um pouco no centro da frigideira sem espalhar a massa, ela vai engrossas e ficar mais alta e fofa se não a espalharem pela frigideira e com um salazar ou espátula viram a panqueca quando esta começar a ficar mais grossa e consistente. 

Super simples, super easy!

Podem seguir-me no instagram (@jufcarreira) ou no facebook.

Começar o dia da melhor maneira e a comer melhor, uma das resoluções de muitas de nós para este e que, pelo menos por estes lados tem sido seguido à risca. Hoje aproveitei que acordei um pouco mais cedo para fazer panquecas de iogurte e aveia com mel para o pequeno-almoço. Uma refeição bastante nutritiva e com menos 200kcal (por dose) para começar o dia. 

Gosto muito de tomar o pequeno-almoço com mais calma e de aproveitar a primeira refeição da manhã. Para completar este pequeno-almoço, uns morangos frescos maravilhosos e um pouco de mel por cima! Bom fim-de-semana girls ;) 

Em modo picnic, é esta a sugestão para este fim-de-semana! Daquilo que vi, amanhã pelo menos o sol vai brilhar um pouco por todo o país e esta é a sugestão, juntar a família e os amigos e aproveitar ao máximo para estarem todos juntos, porque não fazer um picnic? Quando era pequena fazíamos sempre imensos, principalmente nesta altura do ano reunimo-nos todos, com amigos e alguns familiares, cada um levava uma coisa e acabava por ser muito divertido.

Não é segredo nenhum que todas nós queremos ter a pele perfeita, certo? Sem poros dilatados, brilhos, zonas secas ou imperfeições. Nos últimos tempos andava à procura de uma máscara que fizesse uma verdadeira desintoxicação ao meu rosto, para limpar os poros, reduzi-los e eliminar as imperfeições. Já tinha lido muito bem sobre as máscaras da Caudalie, são uma novidade e fazem parte de uma colecção de 4 máscaras inspiradas nos tratamentos de Spa Vinothérapie da Caudalie que têm sido um verdadeiro sucesso. 

E a colecção de bikinis da H&M já está a chegar aos poucos às lojas e, apesar do dia do de hoje estar mais cinzento, nada melhor do que espreitarmos algumas das peças que vamos encontrar pelas lojas da H&M nos próximos tempos. Gosto muito dos fatos de banho e do bikini estampado com palmeiras. 

Sem dúvida que desde que estas duas últimas semanas têm sido caóticas em termos de trabalho, não só no que diz respeito ao mestrado, mas também a projectos exteriores - projectos esses que estão a ir num bom caminho e que estou ansiosa por revelar, no entanto, até lá fica a curiosidade ihih. Posso dizer-vos que estou muito feliz e que estou ansiosa por embarcar nesta nova aventura e como devem calcular tenho andado exausta e bastante cansada, no entanto se há um pequeno pecado que gosto de cometer é o da gula de vez em quando, não consigo resistir! Ando apaixonada pelo Magnum Branco de Amêndoas, ainda para mais em formato mini, pelo que o pecado é menor, certo? 

Hoje é um dia muito especial, o blog completa 5 anos!! Não podia estar mais feliz, nunca imaginei que no dia em que criei o blog ele chegasse onde chegou, me fizesse conhecer pessoas incríveis e ter desse lado as melhores leitoras e amigas que alguém pode ter. 

De facto toda a gente pode criar um blog, mas criar um blog é fácil, o que é difícil é mantê-lo. É arranjar disciplina para publicar todos os dias, pesquisar novos conteúdos e fabricar novos conteúdos. Não é nada fácil, mas como quem corre por gosto não cansa, acaba por se tornar numa terapia. Venho aqui para falar convosco sobre o que gosto, o que me inspira, as minhas compras, mostrar-vos também um pouco do meu dia-a-dia e um pouco de mim e das minhas aventuras. Gosto muito do que faço e o vosso feedback ao longo destes 5 anos tem sido incrível, desde as leitoras mais antigas às mais recentes, só tenho de vos agradecer por todo o carinho, por todas as palavras, por todos os emails, comentários.. por tudo mesmo. Este dia não é dedicado ao blog, mas sim a vocês porque são vocês que o fazem crescer e são vocês que me fazem gostar ainda mais disto porque sei que tenho desse lado as melhores leitoras do mundo. 

Por tudo isto, por todos estes 5 anos, o meu mais sincero obrigada. Obrigada por me terem visto crescer e por terem crescido comigo. Venham mais 5, e mais 5 e mais 5... Venham muitos mais e conto ter-vos sempre desse lado, porque deste lado, continuo a ser a mesma pessoa, sempre honesta e sincera, verdadeira e genuína. Porque afinal de contas, este é um espaço de partilha e partilho aquilo que realmente sou. Obrigada a todos, a tiara hoje é para vocês =D

Chegámos finalmente ao final desta semana, foi uma semana bem longa com os trabalhos da faculdade e outros projectos exteriores ao mestrado. Sabe bem chegar à sexta-feira e descansar um pouco, recarregar baterias para mais uma semana que aí vem e para isso nada melhor do que deitar-me na cama a ouvir um dos meus artistas favoritos de momento, Agir e pelo qual estou desejosa de ver no Sumol Summer Fest! O ano passado foi super giro e este ano o cartaz está ainda melhor, para além de Agir conta com Buraka Som Sistema, Richie Campbell, B4, Rudimental, Tove Lo e muito mais (aqui).

O festival conta com muito boa onda, boa disposição, muita música e muita animação ao longo dos dias do festival. Vou estar por lá e vocês?